ආතරයිටිස් යනු ඔබේ සන්ධිවල නිධන්ගත දැවිල්ල ඇති වන පොදු සෞඛ්ය තත්වයකි. වර්ගය මත පදනම්ව සන්ධි, අස්ථි සහ අනෙකුත් ශරීර කොටස් වලට වේදනාව හා හානි සිදු කරයි.
ගිනි අවුලුවන නොවන ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් වඩාත් සුලභ වේ - වර්ග 100 කට වඩා පැවතුනද. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිරිමින්ගෙන් 40% ක් සහ කාන්තාවන්ගෙන් 47% ක් පමණ ඔවුන්ගේ ජීවිත කාලය තුළ ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් රෝගයට ගොදුරු විය හැකිය
මේ අතර, රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් (ආර්ඒ) සහ සෝරියා ආතරයිටිස් යනු ස්වයං ප්රතිශක්තිකරණ රෝග ලෙස සැලකෙන ගිනි අවුලුවන තත්වයන් වේ. රක්තවාතය යනු තවත් පොදු ගිනි අවුලුවන ආතරයිටිස් ය.
ඇතැම් ආහාර හා පාන වර්ග ඉවත් කිරීම වැනි ආහාරමය මැදිහත්වීම් මගින් ගිනි අවුලුවන ආතරයිටිස් සහ ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් ඇති පුද්ගලයින්ගේ රෝග ලක්ෂණවල බරපතලකම අඩු කිරීමට මෙන්ම ඔවුන්ගේ සමස්ත ජීවන තත්ත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
ඔබට ආතරයිටිස් තිබේ නම් වළක්වා ගත යුතු ආහාර සහ පාන වර්ග 8 ක් මෙන්න.
1. සීනි එකතු කිරීම
කුමක් වුවත් ඔබේ සීනි ප්රමාණය සීමා කළ යුතුය, නමුත් විශේෂයෙන් ඔබට ආතරයිටිස් තිබේ නම්. එකතු කරන ලද සීනි කැන්ඩි, සෝඩා, අයිස්ක්රීම් සහ බාබකියු සෝස් වැනි අඩු පැහැදිළි අයිතම ඇතුළු තවත් බොහෝ ආහාර වල දක්නට ලැබේ.
රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් රෝගීන් 217 දෙනෙකු විසින් කරන ලද අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ ආහාර 20 ක් අතර සීනි පැණිරස සෝඩා සහ අතුරුපස RA රෝග ලක්ෂණ වඩාත් නරක අතට හැරෙන බවයි
එපමණක්ද නොව, සෝඩා වැනි සීනි සහිත පාන වර්ග ආතරයිටිස් අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.
නිදසුනක් වශයෙන්, වයස අවුරුදු 20-30 අතර වැඩිහිටියන් 1,209 දෙනෙකු විසින් කරන ලද අධ්යයනයක දී, ෆෘක්ටෝස් -පැණිරස බීම සතියකට 5 වතාවක් හෝ ඊට වැඩි ප්රමාණයක් පානය කළ අය, ෆෘක්ටෝස් -පැණිරස බීම ස්වල්පයක් පරිභෝජනය කළ අයට වඩා 3 ගුණයක් ආතරයිටිස් ඇති බවය.
තවද, කාන්තාවන් 200,000 කට ආසන්න සංඛ්යාවක කරන ලද විශාල අධ්යයනයක් මඟින් සීනි පැණිරස සෝඩා නිතිපතා ආහාරයට ගැනීම RA අවදානම වැඩි කරයි.
2. සැකසූ සහ රතු මස්
සමහර පර්යේෂණ රතු සහ සැකසූ මස් දැවිල්ලට සම්බන්ධ කරයි, එය ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ වැඩි කරයි.
නිදසුනක් ලෙස, සැකසූ හා රතු මස් වල අධික ආහාර වේලෙහි ඉන්ටර්ලූකින් -6 (අයිඑල් -6), සී-ප්රතික්රියාශීලී ප්රෝටීන් (සීආර්පී) සහ හෝමොසිස්ටීන් වැනි ඉහළ ගිනි අවුලුවන සලකුණු පෙන්නුම් කරයි.
ඉහත සඳහන් කළ RA සහිත පුද්ගලයින් 217 දෙනෙකු කළ අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ රතු මස් සාමාන්යයෙන් RA රෝග ලක්ෂණ නරක අතට හැරෙන බවයි. මීට අමතරව, පුද්ගලයින් 25,630 දෙනෙකු විසින් කරන ලද අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ අධික රතු මස් පරිභෝජනය ගිනි අවුලුවන ආතරයිටිස් සඳහා අවදානම් සාධකයක් විය හැකි බවයි.
අනෙක් අතට, රතු මස් බැහැර කරන ශාක පදනම් කරගත් ආහාර ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කරන බව පෙන්වා දී ඇත
3. ග්ලූටන් අඩංගු ආහාර
ග්ලූටන් යනු තිරිඟු, බාර්ලි, රයි සහ ට්රයිටිකේල් (තිරිඟු සහ රයි අතර හරස්) ප්රෝටීන සමූහයකි. සමහර පර්යේෂණයන් එය වැඩි කරන ලද දැවිල්ල සමඟ සම්බන්ධ කරන අතර ග්ලූටන් රහිතව යාමෙන් ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ ලිහිල් විය හැකි බව යෝජනා කරයි
එපමණක්ද නොව, සෙලියාක් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට RA වර්ධනය වීමේ වැඩි අවදානමක් ඇත. ඒ හා සමානව, ආර්ඒ වැනි ස්වයං ප්රතිශක්තිකරණ රෝග ඇති අයට සාමාන්ය ජනගහනයට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස සෙලියාක් රෝග පැතිර පවතී .
R.A සහිත පුද්ගලයින් 66 දෙනෙකුගෙන් යුත් අවුරුදු 1 ක පැරණි අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ ග්ලූටන් රහිත සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලක් මගින් රෝග ක්රියාකාරකම් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන බවත් දැවිල්ල වැඩි දියුණු කරන බවත්ය .
මෙම සොයාගැනීම් යහපත් වුවත්, ග්ලූටන් රහිත ආහාරයක් පමණක් ආතරයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන අයට ප්රයෝජනවත් වේද යන්න තහවුරු කිරීම සඳහා වැඩි පර්යේෂණ අවශ්ය වේ.
4. අධික ලෙස සැකසූ ආහාර
ක්ෂණික ආහාර, උදේ ආහාර ධාන්ය සහ බේක් කළ භාණ්ඩ වැනි අල්ට්රා සැකසූ අයිතමවල සාමාන්යයෙන් පිරිපහදු කළ ධාන්ය වර්ග, එකතු කළ සීනි, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහ ගිනි අවුලුවන වෙනත් අමුද්රව්ය අඩංගු වේ.
තරයේ සැකසූ ආහාර වලින් පොහොසත් බටහිර ආහාර වේලෙහි තරබාරුකම වැනි දැවිල්ල හා අවදානම් සාධක වලට දායක වීමෙන් ඔබේ ආර්ඒ අවදානම වැඩි කළ හැකි බව පර්යේෂණයන් පෙන්වා දෙයි
එපමණක්ද නොව, ආර්.ඒ. සහිත පුද්ගලයින් 56 දෙනෙකු කළ අධ්යයනයක දී, අධික ලෙස සැකසූ ආහාර අනුභව කළ අය වැඩි වශයෙන් හෘද රෝග අවදානම් සාධක පෙන්නුම් කළ අතර, ග්ලයිකේටඩ් හීමොග්ලොබින් (HbA1c), රුධිරයේ සීනි පාලනය පිළිබඳ දිගු කාලීන සලකුණු
එනිසා සැකසූ ආහාර ඔබේ සමස්ත සෞඛ්යය නරක අතට හැරෙන අතර වෙනත් රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි
5. මත්පැන්
ඇල්කොහොල් ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ වඩාත් නරක අතට හැරෙන බැවින්, ගිනි අවුලුවන ආතරයිටිස් ඇති ඕනෑම අයෙකු එය සීමා කිරීම හෝ වළක්වා ගත යුතුය.
අක්ෂීය ස්පොන්ඩිලෝ ආතරයිටිස් ඇති පුද්ගලයින් 278 දෙනෙකුගෙන් කරන ලද අධ්යයනයක් - කොඳු ඇට පෙළ හා සැක්රොලියැක් (එස්අයි) සන්ධිවලට මූලික වශයෙන් බලපාන ගිනි අවුලුවන ආතරයිටිස් - මත්පැන් පානය කිරීම කොඳු ඇට පෙළේ ව්යුහාත්මක හානිවලට සම්බන්ධ කරයි
අධ්යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ මත්පැන් පානය කිරීමෙන් රක්තවාතය ඇතිවීමේ වාර ගණන හා බරපතලකම වැඩි විය හැකි බවයි.
එපමණක් නොව, නිදන්ගත මත්පැන් පානය ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් අවදානම සමඟ සම්බන්ධ වේ, නමුත් සෑම අධ්යයනයක්ම සැලකිය යුතු සම්බන්ධයක් සොයාගෙන නැත .
6. සමහර එළවළු තෙල්
ඔමේගා -6 මේද හා ඔමේගා -3 මේද අඩු ආහාර ගැනීමෙන් ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් සහ රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ තවත් නරක අතට හැරෙනු ඇත .
මෙම මේද සෞඛ්යය අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ බටහිර ආහාර වේලෙහි ඔමේගා -6s හා ඔමේගා -3 අතර අසමතුලිත අනුපාතය දැවිල්ල වැඩි කළ හැකිය
එළවළු තෙල් වැනි ඔමේගා -6 මේද අධික ආහාර ගැනීම අඩු කිරීමත්, මේද මාළු වැනි ඔමේගා -3 පොහොසත් ආහාර අනුභව කිරීම වැඩි කිරීමත් ආතරයිටිස් රෝග ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කළ හැකිය
7. ලුණු අධික ආහාර
ආතරයිටිස් ඇති අයට ලුණු කපා හැරීම හොඳ තේරීමක් විය හැකිය. ලුණු අධික ආහාර වලට , පීසා,ටින් කල ආහාර, ඇතැම් චීස්, සැකසූ මස් සහ තවත් සැකසූ අයිතම ඇතුළත් වේ.
මූසික අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ සාමාන්ය ලුණු මට්ටම් අඩංගු ආහාර වේලට වඩා ඉහළ ලුණු ආහාරයක් පෝෂණය කරන මීයන් තුළ ආතරයිටිස් දැඩි බවයි.
මීට අමතරව, දින 62 ක මූසික අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ අඩු ලුණු ආහාරයක් අධික ලුණු ආහාරයකට සාපේක්ෂව R.A හි බරපතලකම අඩු කරන බවයි. අඩු ලුණු ආහාරයේ ඇති මීයන්ට අධික ලුණු ආහාරයේ මීයන්ට වඩා අඩු කාටිලේජ බිඳවැටීමක් හා අස්ථි විනාශයක් මෙන්ම අඩු ගිනි අවුලුවන සලකුණු ද තිබුණි.
පර්යේෂකයන් යෝජනා කර ඇත්තේ අධික සෝඩියම් පරිභෝජනය ගිනි අවුලුවන ආතරයිටිස් වැනි ස්වයං ප්රතිශක්තිකරණ රෝග සඳහා අවදානම් සාධකයක් විය හැකි බවයි.
පුද්ගලයන් 18,555 දෙනෙකු විසින් කරන ලද අධ්යයනයකින් අධික සෝඩියම් පරිභෝජනය RA අවදානම වැඩි කරයි.
8. වයසින් වැඩි ආහාර
උසස් ග්ලයිකේෂන් අවසන් නිෂ්පාදන (AGEs) යනු සීනි සහ ප්රෝටීන හෝ මේද අතර ප්රතික්රියා මගින් නිර්මාණය කරන ලද අණු වේ. ඒවා ස්වාභාවිකවම පිසූ සත්ව ආහාර වල පවතින අතර ඒවා සෑදී ඇත්තේ ඇතැම් ඉවුම් පිහුම් ක්රම මගිනි
ඉහළ ප්රෝටීන්, අධික මේද සහිත සත්ව ආහාර බැදපු, බැදපු, අඹරන ලද, මැහුම් කරන ලද හෝ තැම්බූ AGE වල ධනවත්ම ආහාර ප්රභවයන් වේ. මේවාට බේකන්, පෑන් ෆ්රයිඩ් හෝ ග්රිල් කළ කුකුළු මස්, බැදපු හෝ බැදපු කුකුල් මස්, සහ තැළුණු හොට් ඩෝග් ඇතුළත් වේ.
ප්රෙන්ච් ෆ්රයිස්, චීස්, මාගරින් සහ මෙයොනීස් ද AGEs පොහොසත් ය.
AGEs ඔබේ ශරීරයේ අධික ලෙස එකතු වන විට, ඔක්සිකාරක ආතතිය හා දැවිල්ල ඇතිවිය හැක. ඔක්සිකාරක ආතතිය සහ AGE සෑදීම ආතරයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ රෝග ප්රගතිය සමඟ බැඳී ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ආතරයිටිස් නොමැති පුද්ගලයින්ට වඩා ගිනි අවුලුවන ආතරයිටිස් ඇති පුද්ගලයින්ගේ ශරීරයේ AGE මට්ටම ඉහළ මට්ටමක පවතින බව පෙන්නුම් කර ඇත. අස්ථි හා සන්ධිවල AGE සමුච්චය ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් වර්ධනය හා ප්රගතිය සඳහාද දායක වේ .
ඉහළ AGE ආහාර පෝෂ්යදායී, එළවළු, පලතුරු, රනිල කුලයට අයත් මාළු වැනි ආහාර වෙනුවට ආදේශ කිරීමෙන් ඔබේ ශරීරයේ මුළු AGE බර අඩු කර ගත හැකිය .
පහළම කොටස
ඔබට ආතරයිටිස් තිබේ නම්, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සහ ජීවන රටාවක් ඔබේ රෝග ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
ඉහළ සැකසූ ආහාර, රතු මස්, බැදපු ආහාර සහ එකතු කළ සීනි බහුල ආහාර ඇතුළු ඇතැම් ආහාරපාන වලින් ඔබ වැළකී සිටිය යුතු බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
ආතරයිටිස් රෝගය පාලනය කිරීම සඳහා ඔබේ ක්රියාකාරකම් මට්ටම, ශරීර බර සහ දුම් පානය කිරීමේ තත්ත්වය වැනි ජීවන රටා සාධක ද වැදගත් බව මතක තබා ගන්න
Comments
Post a Comment