අද මම කැමතියි ඔබ කුඩා අභියෝගයක් භාර දීමට - සීනි නොමැති දින 30 ක්. ඔබ සිටිනවාද?
කලකට පෙර මම මගේ සෞඛ්ය සම්පන්න කණ්ඩායම සමඟ සීනි රහිත අභියෝගය භාර ගත් අතර, අපි නිර්භීතව දින 30 ක් රසකැවිලි වළක්වා ගැනීම සහ සීනි අඩංගු සියලුම නිෂ්පාදන අවම මට්ටමකට සීමා කළෙමු. මට ඒ කාලේ ලොකු මතකයන් තියෙනවා. මට මතකයි අපෙන් බොහෝ දෙනෙකුට වඩා හොඳ හැඟීමක් ඇති වූ අතර අපට වැඩි ශක්තියක් ද ඇත. සමහරු සැලකිය යුතු බර අඩු වීමක් පවා දුටුවෝය. එපමණක්ද නොව, මෙම අභියෝගය අපගෙන් සමහරෙකුට රසකැවිලි වලට ඇබ්බැහි වීමෙන් මිදීමට ඉඩ දෙයි.
අපි සීනි රහිත අභියෝගය අවසන් වරට භාරගෙන බොහෝ කාලයක් ගත වී ඇත. දින 30 ක් වැනි කෙටි කාලයක් තුළ වුවද, සීනි රහිතව නැවත ජීවත්වීමට කාලය පැමිණ ඇතැයි මා සිතන්නේ එබැවිනි!
මන්ද?
හිස් කැලරි වල ප්රභවය සීනි බැවින් එහි කිසිදු පෝෂ්ය පදාර්ථ, විටමින් හෝ ඛනිජ අඩංගු නොවේ. එය විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කිරීමෙන් බර වැඩිවීම ප්රවර්ධනය වන අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇඩිපෝස් පටක ප්රමාණය වැඩිවේ. අපගේ ශරීරයේ සෛල සඳහා මූලික ශක්ති ප්රභවය ග්ලූකෝස් බව සත්යයකි, කෙසේ වෙතත්, ආහාරයේ ඇති අධික සීනි ද අපගේ සෞඛ්යය පිරිහීමට හේතු විය හැක. සීනි පරිභෝජනය මගින් දිරාපත් වීමේ අවදානම වැඩි කරනවා පමණක් නොව, රුධිරයේ ඇති ට්රයිග්ලිසරයිඩ වැඩි කිරීමටද දායක වේ. සරල සීනි විශාල ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට විශේෂයෙන් භයානක ය, මන්ද එය ග්ලූකෝස් මට්ටමේ සැලකිය යුතු උච්චාවචනයන්ට හේතු විය හැකි අතර හයිපර්ග්ලයික්කේමියාව ඇති කරයි. පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරය ආම්ලික වීමේ අවදානමද වැඩිවේ.
අතිරික්ත සීනි, කැන්ඩීඩා යීස්ට් වල වර්ධනය ද ප්රවර්ධනය කරයි. සීනි ඇබ්බැහි වීමක් බව අප මතක තබා ගත යුතු අතර අපට එය වැඩි වැඩියෙන් අවශ්ය වනු ඇත! ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, මෙම ඇබ්බැහි වීම මත්පැන් වලට ඇබ්බැහි වීම තරම් මිදීමට අපහසුය. රසකැවිලි මත යැපීම පිළිබඳ වැඩි විස්තර මෙතැනින් ඔබට සොයාගත හැකිය.
අපි සියලුම කාබෝහයිඩ්රේට් සීමා කළ යුතුද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට සියලු කාබෝහයිඩ්රේට් කපා දැමිය නොහැක, නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ඒවා තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න! කාබෝහයිඩ්රේට් සරල හා සංකීර්ණ ලෙස බෙදා ඇත. සරල සීනි වල ප්රභවය මූලික වශයෙන් පැණිරස කාබනීකෘත බීම, රසකැවිලි, කේක්, කුකීස්, සීනි වන අතර අප ඒවායින් ඈත්ව සිටිය යුතුය. සුදු පිටි හෝ සුදු සහල් වලින් නිෂ්පාදන පරිභෝජනය ද අප අඩු කළ යුතුය. පළතුරු හෝ මී පැණි වැනි සරල සීනි වර්ග වෙනත් අභියෝග වලදී අත්හරින්නැයි මම උපදෙස් දෙමි. සම්පූර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් ධාන්ය, ධාන්ය නිෂ්පාදන, ඝන ඇඹරුම්, ධාන්ය පිටි හෝ නිවුඩ්ඩ වලින් සොයාගත හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනවල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වනවාට අමතරව, ඒවා ආහාරමය තන්තු ප්රභවයක් වන අතර, විටමින් ගණනාවක් (උදා: බී කාණ්ඩයෙන්) සහ ඛනිජ (උදා: සින්ක්, තඹ, මැග්නීසියම්) අඩංගු වේ. මෙම කාබෝහයිඩ්රේට් හැකි තරම් අපගේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතුය.
සාරාංශයක් ලෙස, ඔබ වැළකී සිටිය යුතු නිෂ්පාදන:
*සීනි සහ අනෙකුත් රසකාරක
*මී පැණි සහ අනෙකුත් සිරප්
* මාමලේඩ් හෝ සංරක්ෂණය
*චොකලට්
*සීනි කාබනීකෘත බීම
*රසකැවිලි (කුකීස්, කේක්, රසකැවිලි, බාර්)
*පැණි, යුෂ, බීම
*ඉහළ ෆෘක්ටෝස් අන්තර්ගතයක් සහිත පළතුරු (මේවා මොනවාදැයි පහත කියවන්න)
*පළතුරු යෝගට් වැනි කිරි නිෂ්පාදන
පලතුරු වල ෆෘක්ටෝස් වල අන්තර්ගතය
* අඩු ෆෘක්ටෝස් පලතුරු (අවසර ඇත):
ජම්බෝල
දෙහි
පැපොල්
ස්ට්රෝබෙරි
කොමඩු
පීච්
අලිගැට පේර
පේර
* ඉහළ ෆෘක්ටෝස් පලතුරු (අභියෝගය අතරතුර අවසර නැත):
රටඉදි.
මුද්දරප්පලම්
කෙසෙල්
පෙයාර්ස්
ඇපල්
අන්නාසි
අඹ
ඔබ එය දැන සිටියාද…
කෝලා කෑන් එකක සීනි තේ හැඳි 6 ක් පමණ අඩංගු වේ
පළතුරු යෝගට් කෝප්පයක සීනි තේ හැඳි 6 ක් පමණ අඩංගු වේ
අවාසනාවකට මෙන්, අප සැමවිටම ලේබල් කියවා නැති නිසා අප කොපමණ සරල සීනි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරනවාද යන්න අප බොහෝ දෙනෙකුට වැටහෙන්නේ නැත, තවද අපගේ ආහාර සමඟ අප අනුභව කරන සියලුම සරල කාබෝහයිඩ්රේට එකතු නොකරමු.
ඔබ මා සමඟ දින 30 ක සීනි රහිත අභියෝගය භාර ගන්නවාද?
Comments
Post a Comment